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桃のコンポートで簡単デザート♪
こんばんは♪

全然更新が出来てませんでした~(>_<)

来月で辞めるのに新人研修に勉強会とかなりハードな内容になってて・・・・・・^ ^ ;

でもあと1ヶ月半・・・・・

なんだかちょっぴり淋しいような気もします(o´д`o)=3


話はそれましたが・・・・・

友達に桃をもらいましたv(o^_^o)v

『今年の桃はあんまり甘くないからコンポートにしたらいいよ』

の言葉に早速コンポート作りを(≧m≦*)


桃のコンポートで簡単デザート♪_a0125008_22211488.jpg



桃を半割にして皮を湯むきにして、シロップでコトコト煮ます♪

出来たてアツアツのコンポートをアイスの上にのせたら

簡単デザートの出来上がりです♪
     (デジカメを用意してる間に溶けすぎちゃいましたが・・・・・・)

あったかい桃と冷たいアイスで美味しく頂きました~~(・∀・)♬♬



明日、親戚が集まるので仕事が終わった夕方からお菓子作りをしました^ ^

3種類を3時間で・・・・・

美味しそうに焼きあがったので明日の朝にラッピングです♪

後日UPしま~~す( ̄ー ̄)
# by chiffon-cafe | 2009-08-15 22:30 | *ケーキ作り*
友達のお気に入り♪
こんばんは♪

久しぶりの更新です(≧m≦*)

この間、久しぶりに友達との~~んびりしました(笑)

前日にビックリするくらいたくさんのケーキを作ったので

おうちでケーキバイキングが開催されました~v(o^_^o)v

10月のケーキ教室openに向けてケーキレシピを完成させるために

試作品をたくさん作ってま~~す(*^皿^*)

今回はそのうちの1つ“かぼちゃシフォン”のご紹介です♪


友達のお気に入り♪_a0125008_22122689.jpg



“かぼちゃ”をたっぷり使ってるので柔らかくなりすぎたり、甘さの調節などで

もう10回近く焼いたかなぁ~~(o´д`o)=3

妥協をしたくないので何度も繰り返し焼いてます(笑)

話がそれちゃいましたが・・・・・・

夕食には友達のリクエストで“手抜きロールキャベツ”&イングリッシュマフィンで手抜きサンド

を作りました(・∀・)♬♬

手抜きロールキャベツは巻かずに肉団子を丸めてキャベツも手でちぎって他の具材と

コトコト煮るだけ・・・・・

トマト缶もトマトジュースも入れてね♪

『やっぱり美味しい~~』って言ってくれながらおかわりしてましたよ(笑)

ケーキがたくさんあったので友達の両親にもお土産が出来て

ケーキの感想も聞けたので良かったなぁ~~☆
# by chiffon-cafe | 2009-07-22 22:26 | *日々の出来事*
2種類のクリームパン♪
こんにちは♪

賞味期限間近の卵&牛乳を発見したので

*クリームパン*を久しぶりに作ってみましたv(o^_^o)v

バニラビーンズをたっぷりいれたトロトロクリームに仕上げて

生地に包めるギリギリのところまでクリームが盛りだくさん♪♪


2種類のクリームパン♪_a0125008_16334717.jpg


パン生地も300gを手ごねしたので

朝からちょっぴりお疲れモードでした・・・・・(o´д`o)=3

クリームはプレーン&コーヒー風味の2種類にして各6個づつ出来上がり☆

12個も出来上がったこのパン達はお嫁に行けるのかなぁ~~(笑)
# by chiffon-cafe | 2009-07-12 16:41 | *パン作り*
ベジタブルブレッド de ディナー♪
こんばんは~♪

この間、お友達が遊びに来てくれたので

パンを焼いてもらいました~(笑)
    (うちに来るともれなくお手伝いが付いてきます!!)


ベジタブルブレッド de ディナー♪_a0125008_18192835.jpg



ミートソースベース&マヨマスタードで

トマト・ピーマン・アスパラ・ベーコン・かぼちゃ・コーン・チーズをのせて♪

夏らしいパンに仕上げてくれましたv(o^_^o)v


その間に私がパスタ&ケーキを作りを・・・・(≧m≦*)

パスタはエリンギ・シメジ・オクラ・トマト・玉ねぎ・アスパラでこれまた夏らしく☆

デザートにケーキ・・・・・???

すっかり写真を撮るのを忘れちゃいました(-。-;)

かぼちゃたっぷりのシフォンケーキを作ったのになぁ~~(o´д`o)=3


旦那も一緒に3人でペロリと食べちゃいました(・∀・)♬♬
# by chiffon-cafe | 2009-07-09 18:30 | *日々の出来事*
米粉のほうれんそうフィナンシェ♪
こんにちは♪

昨日も今日も1日雨模様・・・・・(o´д`o)=3

ジメジメしてて外に出るのもなぁ~~って事で昨日はレシピ作りに専念しました(*^皿^*)

そのうちの1つで

“米粉のほうれんそうフィナンシェ”で~~す^ ^


米粉のほうれんそうフィナンシェ♪_a0125008_16101653.jpg



以前に買ったままにしてた米粉の存在に気付き(笑)

冷凍卵白もたまってきてたのでフィナンシェに決定!!

プレーン生地にしても良かったけど、ほうれんそうパウダーをプラスして

ほんのり香りと色をつけてみましたv(o^_^o)v


小麦粉を使った時よりもモチモチした仕上がりになってて

1日置いて今日食べるとよりモチモチしっとりって感じでした♪

もう少し改良出来そうなので近いうちにチャレンジしてみま~~す(笑)
# by chiffon-cafe | 2009-07-01 16:19 | *ケーキ作り*