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米粉のほうれんそうフィナンシェ♪
こんにちは♪

昨日も今日も1日雨模様・・・・・(o´д`o)=3

ジメジメしてて外に出るのもなぁ~~って事で昨日はレシピ作りに専念しました(*^皿^*)

そのうちの1つで

“米粉のほうれんそうフィナンシェ”で~~す^ ^


a0125008_16101653.jpg



以前に買ったままにしてた米粉の存在に気付き(笑)

冷凍卵白もたまってきてたのでフィナンシェに決定!!

プレーン生地にしても良かったけど、ほうれんそうパウダーをプラスして

ほんのり香りと色をつけてみましたv(o^_^o)v


小麦粉を使った時よりもモチモチした仕上がりになってて

1日置いて今日食べるとよりモチモチしっとりって感じでした♪

もう少し改良出来そうなので近いうちにチャレンジしてみま~~す(笑)
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by chiffon-cafe | 2009-07-01 16:19 | *ケーキ作り*
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