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野菜ソムリエに・・・♪
こんばんは♪

私事ですが・・・・

ジュニア野菜ソムリエ”の試験に合格しましたv(o^_^o)v

5月の末に3日間講習があって、6月の最初に試験でした☆

想像してた以上に大変で、10年以上振りに必死に勉強しましたよ~(笑)

でも、すごく勉強になって受けて良かった~って今では思ってます^ ^
     (途中はかなり後悔してましたが・・・^ ^ ; )

次のステップは今のところ考えていませんが、もう一度勉強する気になったら

チャレンジしてみようかなぁ~なんて・・・(笑)




最近、野菜をもらう機会が多かったので、今日の夕食は野菜たっぷりの

トマト煮込みにしました^ ^

a0125008_23311166.jpg

トマト・たまねぎ・にんじん・なす・ズッキーニ・鶏肉・大豆を煮込みました♪

水分は入れず、野菜のエキスだけで美味しく煮込めました☆

お鍋にいっぱいの野菜の量でしたが、出来上がりの頃には半分の量に^ ^

当分、野菜料理が続きそうです・・・(笑)

ついでにピクルスも漬けました♪

a0125008_23355377.jpg

今回は、きゅうり・トマトのみでシンプルになってますが色どりがキレイでしょ~(笑)

自家製バジルも刻んで入れてみました♪

ピクルスは明日たべま~す((美^~^味))モグモグ♪





※8月のlessonのメニューはもう少しお待ちください・・・^ ^ ;
 今、頑張って試作中です♪







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by chiffon-cafe | 2010-07-18 23:42 | *日々の出来事*
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