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ポテトフランスの授業♪
こんにちは♪

今日は 『ポテトフランス』 の授業でした^ ^

GWにお越し頂きありがとうございました♪

ポテトフランスの授業♪_a0125008_1644943.jpg

ポテトフランスの授業♪_a0125008_165825.jpg

ポテトフランスの授業♪_a0125008_1653589.jpg

油脂分が入らない生地なのでこねる時に少しベタベタしますが

焼き上がりはパリッと仕上がります♪

具もたっぷり入ってるので満足できますよ~(笑)


今日は 『ルリジューズ』 の最終確認でシュー生地を焼きました♪

今回はシュー生地にクリームを詰めて、シンプルなシュークリームに(^_^)v
ポテトフランスの授業♪_a0125008_16181726.jpg

ポテトフランスの授業♪_a0125008_16183724.jpg

授業では可愛くデコしますが、シュー生地のレッスンなので

シュー生地が焼ければシュークリームもエクレアも出来ます♪

アレンジは授業の時にお伝えさせていただきますね☆

ケーキレッスンもパンレッスンもまだまだご予約受付中です(^o^)丿



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by chiffon-cafe | 2014-05-06 16:24 | *授業中*
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