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卵白消費大作戦♪
こんにちは♪

今日は朝から週末の授業の準備です^ ^

生徒さんにメニュー以外の試食をいつも食べてもらってるので

今回は何がいいかなぁ~と考えてたら・・・・・

卵白が山ほど冷凍庫に!!

今月のシュークリームで卵黄ばっかり使うので

卵白の貯金が半端なくて・・・(笑)


で、試食はマカロンとシフォンに決定(^_^)v

早速マカロンの生地を作り乾燥させてたら・・・・・・


卵白消費大作戦♪_a0125008_16171738.jpg

危うくチビちゃんの車に引かれるとこでした(笑)

気付かないうちに背が伸びててビックリです^m^

そんなハプニングもありながら無事に焼き上がりました♪

卵白消費大作戦♪_a0125008_16211594.jpg

ショコラマカロンです♪

いい感じに焼けましたよ~!(^^)!

現在、レモンシフォンを焼き中です^ ^

今週末にご予約頂いてろ生徒さん、何がでてくるかお楽しみに~(笑)




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by chiffon-cafe | 2013-04-12 16:26 | *ケーキ作り*
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